杨桃可以吃皮吗杨桃皮要不要剥掉
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杨桃可以吃皮吗
杨桃可以吃皮。
杨桃在清洗干净之后可以连皮一起直接食用的,杨桃的皮中含有的 维生素 更多,食用的话营养价值更好,而且皮肉一起吃的话可以保证杨桃营养的完整性。
杨桃连皮可以这样吃,首先将杨桃洗干净之后,用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分,然后用刀切成五角形的薄片,直接食用。要注意杨桃要清洗干净,可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右,然后把杨桃轻轻揉搓后,再用清水冲洗几遍。
杨桃的做法
1、杨桃酒
材料:
杨桃2个、白酒适量、 冰糖 适量
做法:
1、杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形。
2、装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面。
3、一个月后,杨桃变成黄色,很漂亮的金黄,就像杨桃成熟时的。
2、杨桃酿肉
材料:
杨桃1个、猪肉馅100g、食 盐 2g、姜少许、 料酒 3g、生抽3g、水淀粉5g
做法:
1、准备好食材,肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀,静置入味。
2、杨桃去掉角边硬皮,要成连刀片(就是中间一刀不切断)成杨桃夹,一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹。
3、在杨桃夹中酿上入味的肉末,码放入盘中。
4、放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可 。
杨桃的营养价值
1、保护皮肤
杨桃能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显着的功效。
2、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
3、和中消食
杨桃 果汁 中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4、增强抗体
杨桃中维生素以及糖类的含量是很高的,所以经常吃的话,能增强我们的抵抗病毒的能够,还能吸收足够的营养。
5、利便止渴解酒毒
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
6、清热利咽
因为杨桃中有大量的可挥发性成分,所以杨桃在治疗 口腔溃疡 以及风火牙痛方面有很大的疗效,同时还能消除咽喉炎。