吃豆芽减肥吗
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吃豆芽减肥吗
吃豆芽都减肥的效果。
绿豆 芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、 维生素 和矿物质,有美容 排毒 、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
一些营养专家和食品专家认为,豆芽所含的叶绿素能够分解人体消化道的亚硝酸胺,有助预防直肠癌恶性肿瘤,豆芽含有若干强力的抗癌物质,具有意想不到的营养和医疗价值。在德国的冷盘中如果少了豆芽,客人会认为这是偷工减料。在萨尔瓦多,当地人把豆芽菜看作中国菜的象征。美国把豆芽菜列入防癌食品名单。不少国家把豆芽奉为减肥健美的蔬菜。
豆芽的健康吃法
1、凉拌豆芽:
把豆芽用开水烫熟之后,加入香油、 酱油 、 醋 凉拌就可以了。凉拌豆芽有消脂减肥的作用,特别适合需要减肥的人群经常食用。
2、豆芽炖 陈皮:
把100克豆芽同20克陈皮加入适量的水炖成汤,常喝就具有排毒利尿消肿的作用。
3、豆芽冬瓜饮:
将豆芽和冬瓜皮一起共熬成汤,常喝可消水肿,特别是对于“虚胖”人群效果更好。
4、豆芽 蜂蜜饮:
把豆芽放到榨汁机中榨成汁,然后加入适量的蜂蜜,常喝具有补充维生素,清新明目去潮热的作用。