筒骨怎么煲汤最有营养秋冬进补必做的鲜美汤

3887


 


筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨菌菇汤

材料:    

筒骨三块、   海鲜     菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、   盐     适量、玉米半个、纯   牛奶     2汤勺

做法:    

1、准备好所有食材,香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。

2、香菇切片,玉米切小块,   枸杞     提前泡发。

3、筒骨洗净,冷水下锅,焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。

4、重新放入冷水锅中,用高压锅炖半小时。

5、炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜,适量葱段,加入一汤勺   料酒     。

6、加入两勺纯牛奶,加入菌菇,加入香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟。

7、菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和   胡椒粉     调味,喜欢   鸡精     可以加入适量,成品。

筒骨怎么煲汤最有营养  

筒骨怎么煲汤最有营养:筒骨玉米胡萝卜汤

材料:    

筒骨500g、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞子适量、盐适量、鸡粉适量、姜片2~3片、葱适量

做法:    

1、采用甜玉米,准备好食材,筒骨用流动的水洗干净。

2、洗好的筒骨,锅里坐水,水烧开。

3、先用滚水煮两分钟,去血水,然后放入砂锅,盐,料酒少许,加几滴   醋     ,可以让肉更入味。

4、可以同时也可以半小时以后加入切块的玉米,盖上盖子大火烧,烧开后用勺子去除泡沫。

5、加入胡萝卜块,盖上盖子,小火煲两个小时左右。

6、加入一小把枸杞,适量的鸡粉提鲜,尝下味儿,上桌。

筒骨怎么煲汤最有营养  

筒骨怎么煲汤最有营养:冬瓜海带筒骨汤

材料:    

海带1根、冬瓜530g、筒骨930g、香葱2根、生姜3块、料酒1汤勺、食盐适量、鸡精少许

做法:    

1、准备好冬瓜和筒骨,筒骨冷水入锅大火煮开焯一下。

2、将焯好的筒骨洗净后,与葱姜、清水一起放入锅中。

3、将内胆放入电压力锅中,加盖启动煲汤程序,此时将冬瓜、海带洗净切好备用。

4、筒骨汤煲好了,将煲好的筒骨汤倒入炒锅中,再加些1汤勺料酒。

5、同时将冬瓜、海带也倒入锅中,加盖大火。

6、煮开后转中小火,待冬瓜炖至熟烂加食盐调味,最后撒些鸡精搅匀关火。

筒骨怎么煲汤最有营养  

筒骨怎么煲汤最有营养:莲藕   绿豆     筒骨汤

材料:    

猪大筒骨一根、莲藕2节、绿豆100g、姜片五六片、花椒10几粒、料酒适量、盐少许

做法:    

1、绿豆淘洗干净备用,莲藕去皮切切成小块,用水泡着以防氧化变色。

2、筒子骨买的时候请人斩成小块加入姜片,加入几粒花椒和料酒去腥,加入适量水把骨头焯水。

3、骨头焯水后冲洗干净。锅中重新加足够的水,加入姜片花椒粒。

4、加入淘洗干净的绿豆,开大火沸腾后转小火煮几分钟(不想熬出红色汤的话,就全程不要盖盖子)。

5、加入切块的莲藕,喜欢软糯的莲藕就小火炖一个小时,喜欢稍微硬点的就少炖一会儿。

6、起锅前加入适量盐。这个季节的莲藕很甜,没有放盐也很好喝哦。

筒骨怎么煲汤最有营养  


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 用柠檬水洗脸好吗
    用柠檬水洗脸好吗对于黄皮美眉们来说用柠檬水洗脸是非常好的哦,柠檬中含有大量维生素C,而维生素C本身就是很好的保湿剂,同时维生素C也具有很好的美白效果,用柠檬水来洗脸、敷脸可以使皮肤光洁、细滑、白皙。另外用柠檬水洗
  • 教你做三文鱼胡萝卜米粉
    三文鱼,含有优质鱼类蛋白及不饱和脂肪酸,对婴幼儿的成长十分有利。胡萝卜富含β-胡萝卜素,可在体内转化成维生素A,帮助宝宝视网膜及免疫系统发育DHA+AA是宝宝大脑中枢神经及视网膜发育必不可
  • 姜枣茶什么人不能喝
    姜枣茶什么人不能喝一般来说,只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的,因为姜枣茶主要是补气血,而且能够使人体的四肢活络,可以使人体,产生暖宫,或者是暖气血的情况,基本上是体质比较虚弱,气血比较虚的人喝的,所以一定要注意自己的情况,不要随意
  • 苋菜为什么煮会变成红色苋菜变红的真正原因
    苋菜为什么煮会变成红色之所以苋菜会变成红色是因为苋菜里含有一种天然色素,叫苋菜红,存在于细胞液泡中。细胞中的叶绿体为绿色,因为含量高,所以绿色掩盖了红色,看到的生苋菜呈深绿色。当热量破坏了细胞膜和壁,解体了叶绿体,破坏了叶绿素的结构,也使液泡中的红色渗出。
  • 木瓜不能和什么一起吃木瓜相克食物
    木瓜不能和什么一起吃:南瓜木瓜不能和南瓜一起吃,会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶,而木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,成人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜),即可满足对维生素c的需要。所以南瓜不宜同食含维生素C的木
  • 韧脆适中的爽口下酒佳肴---仔姜爆鸡胗的做法
    仔姜的辛辣没有老姜那么浓烈,口感脆嫩而爽口,即可凉拌生食,也可与其它食材烹调成菜或腌渍成泡姜,都非常好吃。今天就用它来爆炒鸡胗,鸡胗的口感脆爽,有嚼劲,而且营养丰富,是很好的养生食品。它具有消食化积、健运脾胃的作用,同时鸡胗也是补铁
  • 给拉面加一片柠檬
    入场前在铜锣湾一逛,台湾小食店很多。吃“棺材板”好,还是“福州鱼丸”呢?终于选了后者。鱼丸是包裹了肉碎做馅的,还有贡丸、鲨鱼皮、卤肉、A菜和卤水小吃可挑拣。羹面上桌,味重,仍狂加他们自家制的沙茶辣椒酱,还说:“若有一片柠檬就更好了
  • 孕妇是否适合喝蜂蜜解决便秘呢?
    孕妇的饮食有很多禁忌,不仅是吃,喝也大有讲究。很多孕妇到孕后期就会出现便秘的状况,有些孕妇会饮用蜂蜜解决这个问题,但是血糖又很容易升高。究竟孕妇是否适合喝蜂蜜呢?蜂蜜的好处蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体
  • 普洱生茶和熟茶的区别
    普洱生茶和熟茶的区别:外观不同普洱生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。普洱熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
  • 吃核桃会长胖吗
    吃核桃会长胖吗吃核桃不会长胖。会存在认为核桃容易长胖主要是因为核桃油脂高,其实你错了。核桃的脂肪的主要成分是亚油酸,而这种亚油酸能在人体内合成不饱和脂肪酸,然而不饱和脂肪酸是不会致肥的,并且还能够减少肠道对胆固醇的吸收,也可以消除体内自由基,使人年轻有活力
  • 日本人吃什么补血日本补血食谱推荐
    日本人的工作压力大,都会有不同程度的贫血,那么日本人吃什么补血呢?日本营养学家给广大的上班族提出了营养建议,下面一起来看看吧!西红柿+酸奶铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分,如果和
  • 皮肤过敏可以吃香瓜吗
    皮肤过敏可以吃香瓜吗皮肤过敏的患者是可以吃香瓜的,一般情况下燥热性的水果不太适合皮肤过敏的患者使用,而香瓜性寒凉,消暑热,解烦渴,利小便等功效,所以即便是皮肤过敏的患者也是可以放心食用的,另外香瓜中还含有丰富的维生素C
  • 藜麦沙拉怎么做好吃
    藜麦蔬菜沙拉材料:藜麦2杯(200克)雪豆1盒(250克)杏仁片1/2杯(50克)矿泉水3杯(300毫升)青葱,细切1/2杯(50克)橄榄油1/4杯(25克)紫甘蓝
  • 石斑鱼怎么做好吃
    石斑鱼怎么做好吃:做法一材料:石斑鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、热油适量。做法:1、新鲜石斑鱼2只去鳞去内脏洗净。2、在背脊2边各划一刀,用少许盐腌制5分钟左右。3、盘底垫葱、姜
  • 吃葡萄的好处
    吃葡萄的好处:有助睡眠葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的
  • 春季月子食谱
    春季月子食谱:乌鱼通草汤材料:乌鱼1条、通草3克、葱、盐、黄酒等调味料。做法:1、将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。2、吃鱼喝汤
  • 中医治疗颈椎病的方法推荐
    很多现代人由于工作疲劳,容易患颈椎病。颈椎病的治疗过程非常漫长,患颈椎病的朋友不妨试试小编推荐的中医治疗吧。一、气阴两虚夹瘀型(常见于椎动脉型和交感神经型颈椎病)【临床表现】眩晕反复发作,甚者一日数十次,即使卧
  • 湿气重吃什么药
    化湿药适用于湿邪侵袭肌表证。以恶寒发热或身热不扬,头身重痛,鼻塞流涕,或不欲饮食,恶心呕吐,舌苔薄腻,脉濡等为特征。体内湿气重怎么办?因湿邪为阴邪,其性滞腻,极难分解,湿邪在表不可仅取发汗解表之法
  • 黄桃罐头怎么做好吃自制现成黄桃罐头攻略
    黄桃罐头怎么做好吃:做法一材料:黄桃2500g、冰糖适量、水适量做法:1、把黄桃用毛刷轻轻刷洗干净。2、再用水果刀逐个削去黄桃的皮待用。3、削好皮后把黄桃果肉削成小块,去除桃核。4、再把切好的桃肉放入锅中,
  • 吃月饼,该和什么搭配着吃?
    中秋节快到了,中秋节该怎么吃月饼呢?一般人吃月饼都是搭配红酒和茶,但其实,还有一些食物饮品搭配月饼也是一个不错的选择,下面一起来看看吃月饼,应该搭配什么?搭配一:月饼+红酒“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒