什么蔬菜适合烧烤这六种蔬菜胜过烤肉串
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什么蔬菜适合烧烤:韭菜
韭菜绝对是烧烤界的扛把子,韭菜两头裁齐,好看也很方便操作。放在烤炉上烤,先刷油,等韭菜开始变软,一般2分钟韭菜就软了,开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤,那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
什么蔬菜适合烧烤:茄子
茄子也是吃烧烤时的必点素菜,而且有些人称茄子做好吃了比肉都好吃。整个烤熟的茄子相比切片烤的茄子来说更保存了茄子的塬味和水份,口感软嫩,汁水充足,蒜香浓郁。茄子性寒,因而,烤茄子对于那些喜欢吃烧烤又害怕 上火 长痘的人们来说确实是一个不错的选择。
什么蔬菜适合烧烤:辣椒
辣椒是最适合烧烤的蔬菜之一。将辣椒对半剖开,去除辣椒籽,烤制10-15分钟至变色起泡即可。