香蕉和芭蕉相似如何区分

香蕉是我们常吃的     食物   ，但除了香蕉之外，还有一种形状、颜色、口感和香蕉类似的芭蕉，大家很容易把芭蕉买成芭蕉。那么，香蕉和芭蕉有什么区别呢？

 1.从形状上区分香蕉和芭蕉

香蕉的果柄略短，而芭蕉的果柄比较长，但并没有明确的分辨界限。再者，是看所谓的果棱。香蕉果棱一般为4-5个，芭蕉果棱为3-5个，但成熟后果棱不明显，无法作为区别的标准。

 2.从颜色上区分香蕉和芭蕉

香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

 3.从植物特性上区分香蕉和芭蕉

香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，香蕉要求温暖湿润的气候条件，喜热畏寒怕风，因此，纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植。而芭蕉性喜阴凉潮湿，适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植。

 4.从其树来上来区分香蕉和芭蕉

香蕉树较为“矮胖”，叶子宽阔，茎杆粗壮，叶子和茎杆颜色偏青绿色，被白霜。芭蕉树较为“瘦高”，叶子较狭，茎杆较细，叶子和茎杆偏黄绿色，无白霜。

 5.从味道上区分香蕉和芭蕉

成熟的香蕉果肉松软、味道浓甜，而芭蕉回味中则略带一些酸涩，香味也比较淡。

 6.从营养成分上区分香蕉和芭蕉

香蕉和芭蕉的营养成分并没有显著差异，都富含糖分、蛋白质以及钾、镁等矿物质。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为     葡萄   糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。一般而言，芭蕉的含水量比香蕉略低，但也有少数例外。

 7.从食疗     功效      上区分香蕉和芭蕉

香蕉和芭蕉都含有一定量的膳食纤维和水溶性植物纤维，可促进肠道蠕动，具有一定的润肠通便功能，所谓“香蕉滑肠，芭蕉涩肠”的说法并不准确。另外，芭蕉和香蕉膳食纤维的含量只有1.2%左右，不仅低于同为水果的梨、蜜橘等，也远远低于大多数谷类、蔬菜，以及几乎所有常见菌     菇类       食品   。

 99     热心医生    温馨提醒 ：香蕉和芭蕉很相似，所以要认真体会香蕉和芭蕉的区别，购买时要特别留意才能区分开来。