青椒杏鲍菇的做法(低卡少油版)

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发布：2022-06-08 13:54:49 来自酒市舞青帘觅知友会员

主料

杏鲍菇 1根
大青椒 1个
盐适量
黑胡椒适量

制作步骤

1. 先把青椒跟杏鲍菇切好备料。青椒建议切成近正方形块状，杏鲍菇则建议已滚刀切法切出块状。
2. 热锅后先加入杏鲍菇简单拌炒，之后加入一点水盖多闷煮2-3分钟。
3. 杏鲍菇焖熟之后，在加入青椒拌炒，一样闷煮约2分钟。加入一点盐巴，并加入黑胡椒，起锅完成!

小贴士
1、水不要加太多，因為杏鮑菇焖煮過程會再出水。
2、青椒最后下锅拌炒而非一开始就下，比较能保有清脆口感。

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