冬菇的功效与作用

 冬菇的别名：

香菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇

 冬菇的     功效      与作用：

香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大     便秘   结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

 冬菇的营养价值：

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类     食物   。

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可     预防   动脉硬化、肝硬化等     疾病   。

5. 香菇还对     糖尿病   、肺结核、传染性肝炎、     神经   炎等起     治疗   作用，又可用于消化不良、便秘等。