一岁宝宝补血食谱大全
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一岁宝宝 补血 食谱:阳光翠绿双菌 粥
原料 :鸡蛋黄、菠菜、香菇、木耳、米粥
做法 :
1、香菇木耳切碎同粥一起煮,快好的时候把切好的菠菜放进去,一直煮到粥烂。
2、把鸡蛋黄放进去即可。可根据自己的喜好放点 虾 皮。
小贴士 :此粥味美适口,含有丰富的 蛋白质 、脂肪、糖类、钙、磷、锌及 维生素 (A、B、C、D)等多种营养素,尤其含铁丰富,可为一岁宝宝补充铁质。
一岁宝宝 补血食谱 :香菇炒猪肝
原料 :香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克
做法 :
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、 料酒 、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4、将炒锅置于火上,加入 植物 油烧至六成热,投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精 盐 ,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。