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杏鲍菇炒西芹的做法

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发布：2022-06-08 11:03:34  来自 摇划花蜜的午后 觅知友会员

  • 主料


    •  西芹      1把    

    •  杏鮑菇      300g    

    •  干木耳      适量    

    •  蒜      4瓣    

  • 辅料


    •  盐      适量    

    •  鸡精      适量    

    •  黑胡椒粉      适量    

  • 制作步骤


    • 1. 西洋芹用刨刀削去外面圆弧部分的粗茎，再切小块。(不削直接切块炒也可以，削掉粗茎口感较细。)

    • 2. 锅中入油炒香蒜片。 加入杏鲍菇、木耳及2大匙水一起炒。

    • 3. 杏鲍菇炒熟后，加入西芹翻炒至熟，西芹可以生吃，所以稍微翻炒一下就好。

    • 4. 加入适量       盐         和       鸡精         调味即可出锅。

    • 5. 西芹没炒很久，直接吃口感比较脆硬。

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