香奶鸡肉小圆饼

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发布：2022-06-09 22:55:20 来自有阳光还感觉冷觅知友会员

香奶鸡肉小圆饼

原料：鸡脯肉小半饭碗，蛋清一个，盐、奶粉、黄酒、生粉适量，葱姜汁少许。

幼儿食谱：香奶鸡肉小圆饼

幼儿食谱：香奶鸡肉小圆饼

做法：

1、鸡脯肉除去筋和膜，洗净后剁成鸡茸，放入盐和葱姜汁搅和，再加入蛋清用力搅拌直至上劲，最后放生粉拌匀。

2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里，再压成小饼样，沸水蒸20分钟取出装盆。

3、将奶粉调匀，放入盐、油烧开，加入水淀粉勾芡，将汁淋入鸡肉饼上即可。

特点： 味美鲜嫩，奶香润口，适合1岁以上幼儿食用。

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