菌类食物的营养功效有哪些

3214

发布:2022-06-05 22:54:08  来自 气质拿稳你 觅知友会员


 

 1、黑木耳

木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性     贫血   及其他药用     功效  

 2、灵芝

灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。

 3、猴头菌

猴菇菌是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、     治疗       神经   衰弱。

 4、香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是中国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

 5、银耳

银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

 6、平菇

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

 7、金针菇

含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期     癌症   的治疗。

 8、竹荪

减肥的代表性食用菌,对高血压、     高血脂   病人有好处。

 9、蘑菇

它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的     食品   。既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中     老年人   食用,而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用,对肺癌、     皮肤   癌患者尤其有益。

 10、茯苓

茯苓中的主要成分为茯苓聚糖,含量很高。对多种细菌有抑制作用;能降胃酸,对消化道溃疡有     预防   效果;对肝损伤有明显的保护作用;有抗肿瘤的作用;能多方面对免疫功能进行调节;能使化疗所致白细胞减少加速回升;并有镇静的作用。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 吃香蕉要注意什么禁忌
    香蕉不仅美味,而且有很多药用价值,因此很多人为了追求健康而大量吃香蕉,但是需要提醒大家的事,任何美味都要适量,并且采用正确的食用方法,否则容易适得其反,不仅起不到补益健康的作用,甚至可能带来不良影响。未熟透的香蕉易致
  • 冬天怕冷常吃这10种食物
    1.意大利面意大利面本身由小麦制成,是低卡的健康美食,高热量的部分仅在酱汁。因此,只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。美食专家有制作低卡意大利面酱的秘诀,那就是将胡萝卜、黄豆芽和西红柿切丁,
  • 告诉你怎样洗水果最干净
    巧洗水果可选择用食盐有些人会用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累对健康有危害。洗水果时可以选择用食盐,在水果表皮
  • 雾霾来了常吃3种食物对肺好
    很多地区已经迈入冬天了,北方一些地区又开始顶着雾霾天上班下班了,雾霾对健康有一定的影响,我们每天都要呼吸空气,你想想看,如果每天呼吸的空气一点也不新鲜,而且吸入之后会出现一系列的疾病,
  • 幼儿补血健脾食谱
    贫血是小儿常见的临床表现,也是影响小儿生长发育、诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多,最常见的是营养性贫血。营养性贫血是因缺乏造血所必
  • 有效去水肿的9种食物
    1.薏米:薏米分生熟两种,生熟各半互相制衡又能速效,以达健脾利湿之效。薏米可以促进血液和水分新陈代谢,有利尿消水肿作用,还可排走体内多余的水分。2.冬瓜:性味甘淡寒,入肺、胃、大肠、小肠,利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命b1及纤维,有助大肠蠕动,排清废物和毒
  • 准妈妈这样吃生出漂亮宝宝
    改善身高如果父母个头儿不高,应吃些富含维生素d的食物。维生素d可以促进骨骼发育,促使人体增高,他的这种效果尤其对于胎儿、婴儿
  • 金针菇的保健功效和食谱
    金针菇常见的烹饪方法是火锅、干锅、清炒、炖汤等,人们之所以这么喜欢吃金针菇是因为它是很好的保健食品。下面来看看金针菇的保健功效和食谱。金针菇的保健功效
  • 令人吃惊的10个营养误区
    误区一:老母鸡补身体最好用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易消化吸收。饲养一年的鸡,肉质鲜嫩可口。误区二:需要多的
  • 宝宝缺锌怎么办3款补锌辅食食谱推荐
    一、宝宝补锌的重要性锌的需要量各年龄组不同,0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了1
  • 橄榄油宜凉拌热炒不足取
    读者:我父母血脂高,而且已经出现冠心病,为此我把家里的油全部换成了橄榄油,请问这样是不是就安全了?专家:不同的食用油分别含有“饱和脂肪酸”、“不饱和脂肪酸”。“饱和脂肪酸”是坏东西,可以升
  • 羊肉的几种做法这两种必推荐
    羊肉的做法还是蛮多的,但是今日小编要推荐的这两种羊肉的做法,你一定要记住,营养又美味,而且容易做!那么这两种羊肉做法是怎么做的呢?当然选择食用羊肉是因为它的功效,那羊肉有哪些具体的功效?一起看下!红
  • 喝啤酒要控制好量
    专家表示,尽管啤酒素有“液体面包”之誉,但并非人人适宜喝啤酒,更不能过量饮用,健康人群每天喝啤酒最好不要超过1000毫升。夏日许多人喜欢喝冰镇啤酒降温,天津医大二院急诊科主任陈兵介绍,冰镇啤酒能帮助人们消暑、解渴没有太多
  • 入秋后多吃10种水果整个秋季少生病
    秋季是一个丰收的季节,众多果蔬成熟丰收之时,你知道哪些水果在秋季吃了最养人吗?专家表示,在入秋后,伴随而来的将会是身体的干燥,人们在秋天常常会感到鼻、咽干燥不适,下面有10种香甜可口的水果,可以在秋季多食用哦。入秋后多吃10种水果
  • 男人吃什么水果可以解酒
    吃什么水果可解酒?1、柚子吃柚子能够解酒早在《本草纲目》中已经有记载了。喝酒后醉意来袭,想消除中的酒精臭味的话,可以把柚子肉切成丁状,然后沾上适量白糖吃,就可以恢复口气清新。2、香蕉有的人喝酒后
  • 夏天吃西瓜这样吃健康又减肥
    首先,我们要知道的是,为什么吃西瓜会比较容易发胖。这主要是因为,西瓜的含糖量是很高的,因此,即使西瓜的热量不高,但是吃多了还是会让人发胖的。吃西瓜怎么吃才能更健康呢?其实,对于大部分人来说,西瓜吃
  • 冬季炒胡萝卜忌放醋
    冬季炒胡萝卜忌放醋冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙和夜盲
  • 老人常吃五黑食物养生抗衰老
    “五黑”食物包括黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米,下面一起来了解这些食物对于老年人有什么功效吧!黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃
  • 吃猪肉好吗四种食物不可与猪肉同食
    吃猪肉的禁忌吃猪肉的禁忌1:猪肉和牛肉不能同吃我们很多人早就知道,猪肉和牛肉不共食,相关文献指出:这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉
  • 花生红衣有补血凝血功效血液粘稠者千万别吃
    花生红衣有补血效果花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,