南瓜的营养价值

很多人都不喜欢吃南瓜，因为南瓜的有一股味道。可是南瓜的不仅营养价值丰富，而且还具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。赶紧来看看还有什么我们不知道的价值吧。

  1、解毒：  

南瓜内含有     维生素    和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

  2、保护胃粘膜、帮助消化：  

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

  3、防治   糖尿病     、降   低血糖     ：  

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内     维生素B1    2的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

  4、消除致癌物质：  

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

  5、促进生长发育：  

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、     蛋白质    的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。