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胡萝卜山药猪肝饼

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发布：2022-06-04 08:36:42  来自 没过试用期的爱 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 4-12个月  

  • 功效

  • 美白     健脾     排毒  

  • 主料


    •  胡萝卜      适量    

    •  山药      适量    

    •  猪肝      适量    

    •  面粉      适量    

  • 辅料


    •  橄榄油      适量    

  • 制作步骤


    • 1. 胡萝卜洗净去皮，       山药         洗净去皮，并将其切碎，猪肝煮熟研磨成泥。

    • 2. 加入三勺面粉并适量的清水，调成黏稠度刚好的面粉糊。

    • 3. 将菜碎肝泥汇进面粉糊中搅拌均匀。

    • 4. 加少许橄榄油，用中火热锅用勺把面糊舀进平底锅（动作慢一些）铺成一个个饼状。

    • 5. 慢慢等待反复翻面大约5分钟，煎成两面金黄的。

  • 小贴士

  • 猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

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