苹果冻怎么做好吃再也不怕苹果冷藏后不好吃了
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苹果冻怎么做好吃: 冰糖苹果冻
材料 :苹果,砂糖8满勺,冰糖1大块,琼脂5g。
做法 :
1、琼脂洗净、用清水泡发备用。
2、苹果去皮、去核、去蒂。切成小块。
3、苹果块和砂糖一起放入锅内、加水,水是苹果的2倍就好,大火烧开。
4、看苹果都变了颜色以后,放入琼脂搅拌,直到琼脂完全融化。
5、琼脂融化了以后关火,不要放凉,趁热倒入模具 ,放入冰箱冷藏,1小时左右就可以吃:
小贴士 :
1、喜欢吃甜一点的还可以多放点糖,不过一定要和苹果一起放,不然苹果里面会尝不到糖的味道,口感很不好。
2、喜欢 蜂蜜 的还可以加蜂蜜,不过要最后加,因为先加了蜂蜜就会没有味道了。
苹果冻怎么做好吃:椰汁苹果冻
材料 :椰浆粉,苹果,琼脂。
做法 :
1、苹果切丁,加水、琼脂、椰浆粉,煮至琼脂溶化。
2、入模放凉凝固出模。
小贴士 :琼脂别放太多,掌握10g琼脂500g水的比例刚刚好。
苹果冻怎么做好吃:苹果奶冻
材料 :苹 果汁 75g, 牛奶 25g,淡奶油75g,糖15g,吉利丁3g。
做法 :
1、苹果汁75g+牛奶25g混合搅拌均匀。
2、吉利丁3g用冷水泡软,备用。
3、淡奶油75g+糖15g放入奶锅加热至糖融化。
4、将步骤1倒入步骤3,搅拌均匀。
5、趁液体温热的时候把提前泡软的吉利丁加进去,搅拌至融化。过滤倒入模具或者杯子里,放入冰箱冷藏过夜。