满煎糕制作方法泉州超好吃特色小吃做法

1. 将面粉、泡打粉、小苏打和白糖混合均匀，加入清水，搅拌均匀，形成细滑的面糊，使劲搅拌，尽量使面糊中没有疙瘩。

2. 面糊静置至少15分钟后，使用不沾的平底锅，开小火，舀几勺面糊放入平底锅，用小火慢慢煎。

3. 小火煎一会儿后开始出现气泡，等气泡基本遍布面糊表面，表层的生面糊开始慢慢变熟，均匀地撒上       红糖         和熟花生碎，继续小火煎，至少3-5分钟，至面糊上层完全熟透。

4. 面饼熟透以后，将面饼拿出，趁热对折，切成3-4份，成圆锥形即可。