黄豆香卤海带

食谱原料：    

主料：大豆75克，海带(鲜)30克。

辅料：   酱油     20克，芝麻15克，   八角     10克，香油5克，白砂糖15克，姜15克。

制作方法：    

1、海带洗净浸泡30分钟;

2、姜洗净去皮切末;黄豆泡水3小时;

3、海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟;

4、至锅内汤汁收干;

5、海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。

适用人群：    

坐   月子    

健康提示：    

海带含有丰富的   植物     蛋白质     和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。海带的碘化物可促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它可降血脂，有益   减肥     。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗   浮肿     等症。所以，海带是理想的   排毒     养颜食物。黄豆含有高纤维，可促进排便。