经期可以吃味精吗

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发布:2022-06-07 22:52:19  来自 ╯念抹浅笑 觅知友会员


味精是烹调中常用的鲜味调味品,有固体味精和液体味精两种。液体味精是未经炼成颗粒的味精原液,饮食业中以用固体味精为常见。味精的化学名称叫谷氨酸钠,由大豆、小麦面粉及其他含蛋白较高的物质,经由淀粉发酵法制成,除含有谷氨酸钠外还含有少量的食盐,以含谷氨酸钠的多少(99%、98%、95%、90%、80%),分成各种规格。全国各地均有生产。

营养价值

1. 味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加     食品   的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对     食物   的消化率;

2. 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有     治疗   慢性肝炎、肝昏迷、     神经   衰弱、     癫痫   病、胃酸缺乏等病的作用。

适用人群

一般成年人均可食用

记忆障碍患者、高血压不宜食用;孕妇及婴幼儿不宜吃味精;老人和儿童也不宜多食。


     



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