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猪肉蔬菜卷取材方便的便当菜

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发布：2022-06-10 10:25:42  来自 打个酱油卖个萌 觅知友会员

  • 主料


    •  猪肉片      适量    

    •  蔬菜      适量    

  • 辅料


    •  味醂      1匙    

    •  酱油      1匙    

    •  开水      一匙    

    •  清酒      一匙    

    •  姜末      少许    

  • 制作步骤


    • 1. 先将肉片平铺约四片的量，肉片中间微微重叠，肉比较薄的可在中间多放两片肉打横做补强;

    • 2. 将准备好的蔬菜放上后卷起，开口向下避免开掉;

    • 3. 开口向下那面先下锅，四个面陆续煎熟后，倒入酱汁，四面都沾上酱汁后，盖锅盖焖煮至收汁;

    • 4. 起锅前均匀翻面，让四个面均匀沾到酱汁上色，即可上桌。

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