猪肉蔬菜卷取材方便的便当菜

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发布：2022-06-10 10:25:42 来自打个酱油卖个萌觅知友会员

主料

猪肉片适量
蔬菜适量

辅料

味醂 1匙
酱油 1匙
开水一匙
清酒一匙
姜末少许

制作步骤

1. 先将肉片平铺约四片的量，肉片中间微微重叠，肉比较薄的可在中间多放两片肉打横做补强;
2. 将准备好的蔬菜放上后卷起，开口向下避免开掉;
3. 开口向下那面先下锅，四个面陆续煎熟后，倒入酱汁，四面都沾上酱汁后，盖锅盖焖煮至收汁;
4. 起锅前均匀翻面，让四个面均匀沾到酱汁上色，即可上桌。

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