柚子剥皮了怎么保鲜
1019
柚子剥皮了怎么保鲜
剥了皮的柚子肉可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存,这样可以最大限度的保留柚子的水分如果放在空气中,那个柚子里面的水分很快都会吹干了,吃的时候那皮会跟肉不好分离。
除此之外还有一个小妙招就是利用柚子本身的外皮保存,由于它的皮本身是很厚的,我们在剥开的时候只需注意不要弄伤果肉就好办了。具体方法为,将柚子沿着柚皮划4刀左右,然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离,这个过程中保证柚子皮的完整性,然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中,像个花苞一样,将果肉好好的保护起来。
小贴士: 我们在剥柚子皮的时候不要把柚子皮上的白色物质剥得太过于干净,那可是保护柚子的最有效武器。
柚子保鲜注意事项
1、柚子存放应最好处于通风处,温度不宜过低;最好在10度以上.
2、柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的。
3、柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温,因此柚子需要放在阴暗的地方,温度不宜过低在10度左右即可,这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜,味道不发生变化。