减肥素菜吃出魔鬼身材推荐9大减肥素菜
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吃什么 减肥?在所有的减肥 食品 中,蔬菜是我们每天都需要补充,又最为绿色 健康 的减肥 食物 。那么吃什么减肥素菜效果最佳呢?下面小编为你推荐国内外公认的9种减肥蔬菜,让你轻轻松松的吃出窈窕身姿。
九大减肥素菜
1、魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称之为“东方魔粉”,是魔芋有效营养成分的浓缩品,其主要的成分是 葡萄 甘露聚糖。
由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大和膨胀率高的特点,进入胃中吸收胃液后可膨胀20到100倍,故使人产生饱腹感。因此魔芋是一种很好的减肥食品。
魔芋精粉制品不需多吃即给人以饱腹感,自然就会抑制人们对于其它食品的摄取,从而达到了减肥的目的。
2、冬瓜
冬瓜中含有着人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。此外冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可促进人体新陈代谢,后者能够抑制体内糖类物质转变为脂肪,因而有很好的减肥作用。
3、白萝卜
白萝卜中所含有着的淀粉酶和辛辣成分——芥子油,能够帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而减少了脂肪在体内的积聚。
4、黄瓜
黄瓜中含有着的丙醇二酸,可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪,从而减少脂肪的聚积,起到了减肥作用。
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,有较强的通便作用,可以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,从而有利于减肥和清洁肠道。
6、椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且椰菜中还含有丰富的胆碱,胆碱可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士的食用。
7、芦笋
芦笋能促进人体内热量的消耗,并有着很强的脱水能力,因此多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。
8、茄子
科学研究发现茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外茄子含有维生素E和有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子的话可使血液中胆固醇水平不致增高,对于延缓人体衰老具有着积极的意义。
9、芥菜
芥菜有助于清除人体内中多余的脂肪,从而就起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素,量食用纤维素,故有减肥和宽肠通便的作用,可以用来防治 便秘 。
减肥素菜菜谱
早餐 :早餐A碎粒玉米60克、小米30克、胡萝卜25克切成花生米大小和加水煮粥当早餐。如嫌粥粗糙和口感不好,可以用生粉6克冷开水调匀,粥成的时候倒入调匀。此粥即滑腻可口。也可加入适量盐和芝麻油调味。玉米含有多种氨基酸和胡萝卜素和维生素E,对于控制肥胖症,心脑血管病大有好处;胡萝卜含维生素A、核酸、胡萝卜素,而且常吃还有一定的抗癌作用。
早餐B高钙脱脂牛奶1杯,65克淡馒头1个,香蕉1条或苹果1个。此餐可补充维生素C、润肠通便、阻止过多的营养经肠道吸收。当连续多次用早餐A后会有口厌之感,可以用此餐过渡。
早餐C煮熟 鸡蛋 2个,吃蛋白和半个蛋黄;豆浆1杯,烤香素面包1个(约65克)。
早餐的半素食,有助于顺利接受午餐和晚餐的素食。
午餐
午餐A燕麦片70克,紫菜30克(略经泡洗去沙),黑木耳32克(清 水泡 涨切成1厘米宽),生姜丝、鲜葱、麻油、盐适量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有调节血脂、疏通血管的作用。
午餐B白面条70克,用清水煮熟,加入炒苦瓜片45克,炒花生仁30克,调入酱油等高品食用。
连用数日午餐A之后,会出现饥饿感,此时,即用此餐调节,以防食疗失败。
午餐C主食:糯米35克,玉米碎35克,混匀洗一洗,加水煮成软饭。
半素食健康减肥食谱、营养又瘦身
菜谱 :海带65克(浸胀,洗净切成1厘米宽),豆腐干70克(切成1厘米宽条状),蒜蓉辣椒酱少许,盐、食用植物油适量,先将海带、豆腐干加油盐在锅中快炒,将成加入蒜蓉辣椒酱少许,快炒几下就可以上碟佐餐。
海带含碘且具有良好的调脂效能,常食可 预防 乳腺癌 。蒜蓉辣椒酱香辣以消除海带的腥味。如果咽喉发炎者则不宜用辣椒酱。
连服午餐A3天后为换口味可以改用一次午餐B或C,但应以午餐A为主。