蒸馒头怎么发面好吃发面好馒头才更美味
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蒸馒头怎么发面好吃:加盐水
蒸馒头时可以用盐水发面,会让蒸出来的馒头松软无比。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。无比的香甜。
蒸馒头怎么发面好吃:加白糖
蒸馒头可以用发酵粉发面,再加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。而且加白糖的馒头还会带一点点甘甜,让人吃着无比的爽口。
蒸馒头怎么发面好吃:加蜂蜜
蒸馒头发面时如果没有酵母,可以加一点蜂蜜,蒸出来的馒头也是很好吃的。每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。