预防癌症的食物有哪些

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平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。但是现在的很多人往往把这个饮食原则调换了，变成是百分之八十的肉类和百分之二十的蔬菜，甚至还有的人是百分之百的肉类。

 蔬菜注意混合搭配

每餐的蔬菜品种应有所不同，花样常翻新、蔬菜巧搭配。比如与     番茄   酱、洋葱或大蒜同吃，西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。