养肝七类食物是最佳选择

 维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低     癌症   的复发率。

 B族维生素是肝脏加油站

B族维生素就像体内的油库，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏加油，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到     预防       脂肪肝   的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10~30毫克之间，最高不能超过30毫克。

 维生素E是护肝新武器

西班牙索菲亚王后大学     医院   的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家     糖尿病   、消化系统     疾病   和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为     治疗   非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

 肝脏喜欢绿色     食物    

研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。

 蛋白质能修复肝脏

    鸡蛋   、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

 脂肪不是肝脏的敌人

很多人都认为得脂肪肝的人都是因为脂肪过多，其实不然，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

 肝脏爱吃糖

大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克     葡萄   糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

肝脏是人体的重要的器官之一，所以它的好换直接决定着身体的机能的运作，为了预防肝脏一些疾病的发生，在日常生活中一定要养生良好的饮食、生活习惯。