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主料
白米 1量米杯
鸡蛋 1颗
甜玉米粒 6大匙
青葱末 2大匙
辅料
盐巴 1茶匙
白胡椒 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
制作步骤
1. 准备好所需材料,鸡蛋打散。
2. 将米洗净后放入深锅中,并倒入7量米杯水浸泡约20分钟。
3. 再连同浸泡的水一起中大火煮滚后转小火煮约20分 钟 至米 粥 的状态。
4. 倒入打散的蛋液轻轻混合均匀后再放入稍切碎的甜玉米粒、 盐 巴、白胡椒及黑胡椒。关火盖上锅盖焖约5分 钟 。
5. 上桌前再撒上青葱末提味即可。事先用水浸泡白米就能在短时间内烹煮出绵密浓稠的粥品喔~
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