柿子和面粉怎么做好吃半点儿不生冷的柿子美食

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发布:2022-06-09 04:18:42  来自 云纹梦纷蝶 觅知友会员

柿子和面粉怎么做好吃:柿子饼    

材料     :柿子,面粉,红豆沙馅。

做法     :

1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥,也可以用搅拌机搅打,会更细腻。

2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团。

3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁。

5、火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。

柿子和面粉怎么做好吃  

柿子和面粉怎么做好吃:柿子吐司

材料     :高筋面粉250g,糖20g,   盐     3g,柿子泥130g,酵母3g,水13g,黄油20g。

做法     :

1、除黄油和盐外,其他材料放入面包桶内,揉至初步扩展。

2、加入黄油和盐揉至完全扩展,一发1.5到2倍大。

3、将面团平均分成三份,滚圆,松弛十五分钟。

4、擀长,每个卷1.5-2圈,放入烤箱,三十度左右,二发至吐司盒九分满。

5、加盖儿,150度,烤四十分钟出炉即可。

柿子和面粉怎么做好吃  

柿子和面粉怎么做好吃:柿子麻糖

材料     :鸡蛋1个,新鲜柿子2个,面粉2-3斤,发酵粉4-5克。

做法     :

1、把鸡蛋和柿子放入面粉中,用温水把酵母拌匀,揉成光滑的面团,发酵到蜂窝状。

2、揉成光滑面团,分割成几份,把面团充分揉匀,把面团中气泡揉出,面团揉成圆柱形,用手按平。

3、均匀分成几等份,中间用刀切一下,两头不要切开,再把两个小面团上下放在一起,在中间的切口处向下绕。

4、放入油锅中,小火炸熟即可,炸的过程中注意翻一下,要不颜色会太深。

柿子和面粉怎么做好吃  

柿子和面粉怎么做好吃:柿子馒头

材料     :去皮的熟柿子260克,面粉340克,酵母3克,糖30克。

做法     :

1、熟透的柿子去皮去蒂后还有260克,加3克酵母搅一会。

2、再放340克面粉和30克糖揉成团,发酵一个小时。

3、发酵好取出再多揉一会,揉匀,整形成自己喜欢的模样。

4、二次发酵到原来的1.5倍-2倍。

5、冷水上锅蒸25分钟焖几分钟即可。

柿子和面粉怎么做好吃  


 

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