补贴首选:菠菜蛋汤

菠菜含有丰富的铁元素，是不可多得的     补铁    食物，最适合孩子和女性食用。如何制作的菠菜才能防止铁元素的流失呢?小编推荐菠菜蛋汤，食用价值很高喔。

  食材明细  

菠菜120克 鸡蛋一枚     盐    适量     胡椒粉    少许 香油少许     鸡精    少许 小香葱少许

  制作步骤  

1. 菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

2. 菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

3. 洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

4. 把菠菜切成一公分左右的段。

5. 锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

6. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。

7. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

8. 汤做好了，装碗可以喝了!

9. 绿色天使欢迎朋友的光临!

  小贴士  

1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。