自己在家怎么做葡萄干

方法一

1、 珍珠   葡萄     用流水洗净，去蒂，把坏的葡萄挑出来，放入风干机前可先用风扇把葡萄吹干，可缩减风干的时间;

2、以 50ºC 风干8 小时，然后调高至 90ºC 再风干约 8 小时 ( 风干机不能连续运作，中途要让机器休息一下 )，葡萄会缩小很多，但不完全   脱水     ;

3、装入盒子里，不用加盖，放进冰箱，让冰箱再吸干一些水份，便会变得非常好吃。

方法二

1、选购时请选择无籽的葡萄，吃时不用吐核哦;

2、将葡萄逐一剪下来，顶部留大概2毫米长的小枝;

3、用5小勺玉米淀粉轻轻搓洗，将葡萄表面的污迹洗干净，搓洗完后冲洗干净，沥干水;

4、铺入果干机，选择58度风干功能。

8、晚上开启果干机，白天隔着盖子放在太阳底下晒，大概一周，水份收干70%左右就可以了。太干不好吃，太湿不好保存。

方法三

1、葡萄先用   盐     水泡过之后，放入开水里面烫一下;(一般烫过以后的水果或者蔬菜会收缩的很厉害。)

2、然后，晾干几天，风干一下，早晚可以用电吹风吹一下冷风。注意受潮天气可用80度烤箱烤个10分钟左右。有太阳可去晒一下，用竹篮垫底，塑料篮只能风干。大概20天左右成一批。 口感很不错!做面包也不错，小食也可以。