木糖醇是什么提炼的

木糖醇是什么提炼的

木糖醇广泛的存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等   植物     中，即使在人体内也有一定含量的木糖醇。

目前工业上提取木糖醇是选择比较廉价的玉米芯还有   甘蔗     渣来提取的，8-10斤玉米芯经过加工萃取后，能够生产1斤木糖醇。

木糖醇甜度可达到蔗糖的1.2倍，入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。

吃木糖醇制品注意事项

1、由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性   腹泻     。因此一次不宜多吃。以中国人的体质，一天摄入木糖醇的上限是15至20克。

2、木糖醇不能替代   葡萄     糖纠正代谢紊乱，也不能降   低血糖     、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗   糖尿病     ，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉   粥     样硬化，因此，糖尿病人不宜过多食用木糖醇。

木糖醇的主要功效

1、预防   龋齿    

由于木糖醇不能被细菌分解，利用它来取代甜品中的糖分以防止   蛀牙     。木糖醇产品在芬兰十分普遍，给儿童食用的糖果都以木糖醇代替蔗糖，以保护儿童牙齿健康。

2、   减肥    

木糖醇甜度与蔗糖相当，但是热量较低，且食用木糖醇不会使血液中的中性脂肪增加，还可以抑制甘油、脂肪酸的合成(果糖会增加血脂)，因此具有减肥的功效。

3、预防肺部感染

根据艾奥瓦大学在《每日科学》杂志刊登的研究指，木糖醇可以使纤维囊肿患者的呼吸道表面黏液层中的   盐     度下降，有利于患者恢复预防肺部感染的能力 。