祛暑湿健脾养生食谱推荐

盛夏季节，暑湿十分严重，容易引发湿热病症。那么，夏季应该如何养生，才能起到化燥湿，健脾利胃的作用呢?

  三花清暑汤  

取白残花、金银花、扁豆花各20克，开水冲服代茶饮，具有清暑湿解热毒之功效。

  七样止渴汤  

取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量     冰糖    ，凉后饮用，饮后感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。

  菊花   粥    

粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克(布包)，再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。

  荷花冬瓜汤  

取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克(切片)，加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食     盐    少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

此外，在一年四季中，夏季是天赐的     减肥    好时机。科学研究证实，人在炎夏中所消耗的热量远比寒冬季节多。而且夏季，各种体育运动，特别是水上运动，如     游泳    ，易于开展，若能坚持运动，必能将过剩的能量消耗，削减体内过多的脂肪。更令人欣喜的是，据我国药膳专著《饮馔服食笺》中记载，有许多鲜花如松花蕊、栀子花、芙蓉花、桂花、桃花等入馔后，具有减肥、养颜、增寿的功效。

  桃花粥  

桃花2克(干品)，粳米100克，     红糖    30克，将米淘净，三者文火煨，并拌匀。每日一剂，桃花有养血通便之功，常食能起到驻颜减肥的作用。现代医学研究表明：桃花的美容作用主要与含有多种营养素有关。桃花中含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙等物质，它们能通经活络、扩张末梢毛细血管、改善血液循环，滋润皮肤。

  蜜汁松花蕊  

采摘鲜松花蕊，选其中嫩白者，放入瓷罐中，和     蜂蜜    适量，煮沸成汁。用此蜜汁浸渍松花蕊半个时辰，即可食用，极香甜脆美。松花蕊中主要含花粉，花粉含有多种微量元素、     维生素    、氨基酸和     蛋白质    ，其营养价值是     牛奶    、鸡蛋的7～8倍，被誉为“大自然中最完善的营养食品”。

  茉莉豆腐  

采鲜茉莉花和嫩叶30克洗净后与豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸即起锅，不放调料，取自然清香之味。每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效。茉莉花芳香能化油脂，豆腐能调节     更年期    妇女内分泌，所以对更年期妇女的肥胖有减肥健美身材的功效。