椰汁芋头西米露香滑可口的热吃甜品

1. 深锅烧热3量杯清水(非材料内)，水滚后放入西米，煲8-10分钟，煮至西米呈透明状，倒出西米隔去水分，用开水冲洗至凉透，再用冷开水冲散，沥干水份，食时加在糖水内;

2. 芋头去皮，清洗干净，切成小粒;

3. 将700 毫升清水煲滚，将芋头粒放入锅内，煲15分钟至软身，然后熄火焖10分钟;

4. 再开大火将芋头滚起，加入       冰糖         煮至溶解，加入椰浆、       牛奶         及西米拌匀，即可享用。