羊奶有营养吗羊奶好还是牛奶好

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现在奶粉市场如此之大,除了     牛奶    之外,还有羊奶。那么羊奶有什么营养价值呢,它与牛奶相比又是怎么样,婴幼儿以羊乳作为主食好不好。

羊奶更易消化吸收,可解除大部分牛奶蛋白引起的     过敏    症,可增加人体的抗病能力。但是,用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。

现代营养学研究发现,羊奶中的     蛋白质    、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;     维生素    A、B含量也高于牛奶,对保护     视力    、恢复     体能    有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶有营养吗 羊奶好还是牛奶好

但是婴幼儿最好别以羊乳为主食。本草纲目有曰:“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、易精气、补肺肾气及小肠气。”据此,自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。

一些家长认为羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能。以下是几种食品的营养成分资料(均指100毫升):

生鲜牛乳:蛋白质3.0克、脂肪3.6克、糖份4.8克、钙110毫克、磷85毫克、铁0.1毫克、     维生素A    85毫克;

生鲜羊乳:蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克;

人乳:蛋白质1.5克、脂肪2.8克、糖份7.2克、钙33毫克、磷21毫克、铁0.2毫克、维生素A 21毫克;

  婴儿奶粉    :蛋白质3.2克、脂肪3.5克、糖份7.5克、钙45毫克、磷25毫克、铁1.2毫克、维生素A 200毫克。

 

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