女人吃空心菜好处多空心菜应该这样吃

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发布:2022-06-08 15:00:59  来自 木槿暖夏 觅知友会员


空心菜很常见的蔬菜,吃空心菜的好处有很多,尤其是     女性   来说,我们来看一下,女人吃空心菜有哪些好处。

 

 女人吃空心菜的好处

 1、防癌

空心菜属于碱性的     食物   ,它含有着钾、氯等元素,能够调节水液的平衡。吃空心菜能够很好的降低肠道的酸度,     预防   肠道里面的菌群失调,对于预防     癌症   有很好的     功效  

 2、降脂减肥

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

 3、美容佳品

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除     口臭   ,健美     皮肤   ,堪称美容佳品。

 4、通便解毒

空心菜中含有丰富的纤维素,这种食用纤维能够很好的促进肠胃蠕动,有着通便解毒的作用。

 5、     防暑      解热

菜汁对金黄色     葡萄   球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

 

 空心菜的营养价值

1、空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

2、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。

3、空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

4、空心菜的嫩梢中的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍左右。钙的含量比西红柿高12倍多。并且有很多的胡萝卜素。

5、空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是     番茄   的8倍,钙含量是番茄的12倍。

6、味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

以上为大家介绍了女人吃空心菜的好处以及空心菜的营养价值,想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。不过小编需要提醒各位,空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失。另外,因为空心菜属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

 

 空心菜的做法

 蒜拌空心菜

 主料

空心菜500克,白皮大蒜50克,酱油8克,盐5克,味精3克,香油15克,醋8克。

 做法

1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用。

2.接着将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀就可以食用了。

 腐乳空心菜

 材料

空心菜(即通菜)300g,南乳1块,红菜椒1/2个,白砂糖1茶匙5g,大蒜2瓣,盐1/2茶匙3g,油1汤匙15ml。

 做法

1、空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。

2、红菜椒洗净去籽,再切成细丝。大蒜剥皮切碎。

3、然后将南乳放入小碗中,调入少许的清水,再用小勺耐心的将其碾碎成南乳汁备用。

4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蒜碎和红菜椒丝放入翻炒出香味。

5、接着放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深,茎叶变软后,再调入南乳汁、盐和白砂糖,翻炒均匀即可。

 小诀窍

除空心菜外,也可选用西洋菜、生菜等蔬菜来代替制作腐乳素菜。(参考网站:三九养生堂)


     


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