小肠炖什么好吃美味到失声的小肠汤做法
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小肠炖什么好吃:小肠猪血汤
材料 :猪肠700 克,猪血250克, 盐 2勺,茴香2个,香叶2张, 桂皮 少许,葱2根,姜3片, 料酒 3勺。
做法 :
1、小肠洗净,锅里烧开放入小肠焯水2分钟。
2、小肠放入砂锅加水和香料大火煮。
3、煮开后加料酒,改小火煮1小时45分钟,煮好后切段。
4、猪血切块,放入清水中。
5、切好的小肠和猪血倒入砂锅中煮3分钟,加盐即可。
小肠炖什么好吃:小肠莲子汤
材料 :猪小肠半斤,莲子100克,姜片3片, 枸杞 子10克,盐1/3调料勺, 鸡精 少许,白 胡椒粉 适量。
做法 :
1、莲子洗净,温水泡发1小时
2、洗净的小肠打结后,用 厨房 剪刀剪成段。
3、锅内烧开水,放入小肠结焯十秒捞起来备用
4、将莲子及姜片一同放入电炖砂锅内煲1个小时。
5、放入小肠结一同再煲半个小时。
6、调入适量的盐,鸡精和少许白胡椒粉。