切开的西瓜放冰箱能放几天
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切开的西瓜放冰箱能放几天
切开的西瓜放在冰箱最好不要超过24个小时。
另外将西瓜放入冰箱应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好
还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,常温下6小时的西瓜最好不要食用,其菌落总数达20000个/g,已经超过标准值。所以切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。
西瓜食用禁忌
1、肾功能不全者不宜多吃:肾功能不全的患者,排出体内水分的能力降低,常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存,血容量增多,使水肿加重,诱发急性心力衰竭。
2、感冒初期不宜吃:中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情,而西瓜具有清热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
3、 糖尿病 病人不宜多吃:西瓜约含糖5%,主要是 葡萄 藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜会引起血糖升高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平,而糖尿病病人则不同,在短期内吃太多西瓜,不但血糖升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而导致酸中毒。
4、 口腔溃疡 病人不宜吃:中医认为口腔溃疡病人多是由于阴虚内热、虚火上炎所致。西瓜可利尿,若口腔溃疡患者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使得溃疡不易愈合;
5、孕、产妇不宜多吃:孕妇体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,摄入西瓜过多会造成糖在血液的浓度过高,对健康不利。此外,孕、产妇体质比较虚弱,多吃寒性的西瓜会损伤脾胃。
6、 消化不良 及肠胃虚寒的人不宜多吃:西瓜属于生冷食品,消化不良及肠胃虚寒的人多吃了更容易损伤脾胃,出现 腹胀 、 腹泻 、尿多等症状。
7、刚运动完的人:运动完马上吃西瓜,尤其是冰镇西瓜,虽能补充丢失的水分,但是易对消化道产生刺激,损害肠胃健康。
亲亲小贴士
在使用保鲜膜保存西瓜的时候也需要注意,如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前两种的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差,不建议购买。
另外冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜,让它不发生变质,但是西瓜中的一些营养成分,在低温环境下会大量流失,特别是一些天然的抗氧化成分,更是如此,大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分,建议大家在夏天中不要图一时的舒服,吃冷藏的冰西瓜。