蜂蛹里面的也可以吃吗
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蜂蛹里面的也可以吃吗
蜂蛹里面的可以吃的。
蜂蛹里面的黑色的东西其实是它的粪便,吃了也没什么关系。只是有些人觉得是粪便,由于心理障碍,因此不敢下口,每次都要把每一只蜂蛹的粪便挤出来,其实没必要这么麻烦的,要是把蜂蛹油炸或是爆炒,吃起来一点感觉都不会有的,只有满口的香气。
但是注意有些蜂蛹死了之后,身体会变黑,且蜂蛹里面黑块比正常的蜂蛹要大,那这时候的蜂蛹就不能吃了。所以说要注意了,蜂蛹里面的本来是可以吃的,但是死后的蜂蛹就要注意了。
蜂蛹的吃法
1、炒蜂蛹
材料:
蜂蛹200g、花椒3g、 盐 2g、姜10g青椒25g、香葱10g、蒜10g、红椒25g
做法:
1、锅中放油炸香花椒后滤出。
2、下入蜂蛹干煸一会儿,加入姜蒜末炒香。
3、加入青红椒同炒,加入香葱,加盐,炒匀即可。
2、香脆蜂蛹
材料:
蜂蛹600g、花生米200g、干辣椒3g、 植物 油适量、食盐适量
做法:
1、将取出来的蜂蛹用开水煮1分钟。
2、从锅中涝出,用凉水泡凉,漓干。
3、去内脏,锅里放油300g,将蜂蛹下锅,小火,轻轻翻动蜂蛹,把水分炸干。
4、把油漓干,放干辣椒,小火翻炒,炒之香脆。
5、关火,加已经炸好的花生米,加食盐,炒匀,出锅。
吃蜂蛹的好处
1、蜂蛹的营养价值丰富,其中含有的 蛋白质 能够维持免疫机能,构成白血球、抗体从而提高免疫功能,有效增强身体素质与抵抗疾病的能力。
2、蜂蛹可以很好的排除身体毒素以及多余水分,促进新陈代谢,从而达到利尿保肾和消除水肿的效果。
3、蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物,对身体各方面的补充都起到一个很好的平衡作用,特别适合面色无华、手脚冰冷之人。
4、如果用蜂蛹来泡酒可以具有驱除风湿与治疗疼痛的作用,常食油炸蜂蛹既可为人体提供丰富的营养成分又可消除 疲劳 ,治疗多种心血管病、慢性肝炎、 肾炎 等病症。