风味的家常小炒；待客必备的石锅杏鲍菇，吃起来让人难忘

对于各种美味的菌类来说，做法也是不同的。听说就有一道石锅杏鲍菇。不知道你们对于杏鲍菇怎么想？但是香包菇十分的嫩滑可口。而且鲜蘑菇还含有很多对人体有益的维生素。具有清热去火，消食，活血的作用。长期使用还可以强身健体。

这倒是石锅杏鲍菇，还是我去朋友家吃饭的时候他做的。对于他的厨艺我是非常的佩服。做出来的杏鲍菇也非常的美味。在他家吃了有两大碗米饭。最后他把这问到美味的石锅杏鲍菇的做法也交给了我。

但是由于我家没有石锅，一直也没尝试过这道菜。但是今天我买了一点儿杏鲍菇。来到他家，准备尝试一下杏鲍菇的做法。于是他就在旁边指点我帮我一起做。按照她给我说的，先把杏鲍菇洗干净。然后对半切开。切成薄片备用。

现在就开始烧油了。等油六成热之后，放入刚刚切好的杏鲍菇片，炸至金黄色捞出控干油。另外起锅倒入少许的油。加入葱，姜，蒜，大料，爆香一下。方向之后加入炸好的杏鲍菇片儿。加入调味料还有少许的水。略煮一下勾兑一下芡汁。炒出香味儿之后倒出锅，接下来放到加热好的石锅之中就行了。

一道美味的石锅杏鲍菇就这样做成了。只闻味道就能让人心旷神怡，而且菌菇类特有的香味儿让人胃口大开。尝一下杏鲍菇软嫩可口。十分的美味。