冬枣不能和什么一起吃什么人不能吃冬枣
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冬枣不能和什么一起吃:海蟹
冬枣与 海鲜 虾 蟹同食容易患寒热病,虾蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有 维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,引起 免疫力 下降。
冬枣不能和什么一起吃:鱼类
鱼类中含有大量的优质 蛋白质 ,而冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,从而降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化。
冬枣不能和什么一起吃:萝卜
冬枣不适合与萝卜同时食用,因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的,可萝卜却含维生素C酵酶,反而会破坏冬枣中维生素C的结构,导致维生素C的量减少,降低营养价值。这个萝卜包括白萝卜和红萝卜,以及黄瓜也是因含有维生素C分解酶,同样不宜与富含维生素C的冬枣同食。
冬枣不能和什么一起吃:动物肝脏
动物肝脏含有较多的矿物中,尤其是铁和铜等金属元素,这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。补充维生素C的人也不宜食用肝脏。