山药猪小肠四神汤滋阴补肾的养颜汤

1. 将猪小肠以啤酒浸泡搓洗，再以筷子翻出肠内壁浸泡搓洗，接着再用水将黏膜冲洗干净;

2. 将猪小肠放入滚水中汆烫约1分钟至表面变色、肠身捲曲即捞起，冲水凉透后，以剪刀将小肠分剪成约指节小段;

3. 取汤锅，注入适量开水以大火煮滚，放入小肠转小火煮约1小时至熟软;

4. 放入四神汤料跟米酒，以小火续煮约30分       钟          至药材煮透出味;

5. 接续放入切好的       山药         丁，再以小火续滚10分       钟          至山药熟软，起锅前加上少许       盐         提味，即可完成。