冬季养生不同阶段不同方式进补

2047

发布:2022-06-05 05:36:00  来自 淡抹烟熏妆 觅知友会员


 

 一、初冬

【玉竹百合瘦肉汤】

配料:玉竹、百合各30g,猪瘦肉500g,生姜3-5片。

做法:玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切;一起放进瓦煲内,加入清水2000-2500毫升(约8~10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2.5小时,调入适量食盐和少许生油便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

    功效   :滋阴润燥调和五脏。

【萝卜排骨汤】(4-5人份量)

配料:排骨250-300g,萝卜400-500g,红枣5-6颗,枸杞30g,生姜5-8片,盐、胡椒粉、八角适量。

做法:萝卜去皮,切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中,加入适量净水,大火煮沸2-3分钟后改小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣,大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止,加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。

功效:俗语说,秋后萝卜赛人参。萝卜性味甘、辛、平、微寒,不仅营养丰富,还含有大量的维生素和微量元素,能增强免疫力,有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血功效。

【黑芝麻糊】

配料:黑芝麻100-150g,红糖少许。

做法:黑芝麻炒热研末备用,加水及红糖适量,小火煮糊即可。

功效:补益肝肾,滋养五脏。

阴极之至,阳气始生,以“滋补”为主

 二、仲冬

【猪蹄花生汤】

配料:猪蹄1只,花生50-100g,红枣8颗,枸杞20g,黄芪15g,生姜3-5片,盐适量、醋少许、料酒适量。

做法:冷水焯猪蹄,去掉黑沫;加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时,加入适量盐调味;即可食用。

功效:阴阳调配、气血双补。猪脚富含大量胶原蛋白,可以增强     皮肤   弹性,改善皮肤的水分,加上花生、红枣、枸杞、黄芪,阴阳调配、气血双补,具有很高的     养生   保健价值。

寒气袭人,以“温补”为主

 三、季冬

【山药当归羊肉汤】

配料:羊肉1000克,鲜山药100克,当归10克,肉桂5克,生姜、葱、胡椒、料酒适量。

做法:羊肉洗净切块,入沸水锅中,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山切块清水洗净,与当归、肉桂羊肉一起置入锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂,加入适量盐调味;即可食用。

功效:补脾胃,益肺肾。

99药剂师温馨提示当归是补血活血     中药       女性   可以适当多吃,但是要避免在     经期   吃。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 经期可以吃大葱吗
    葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎
  • 闽菜系列:茄丁面的家庭制作
    调料:鸡精、酱油、水淀粉、大料、花椒、食用油主料:茄子、切面辅料:青红柿子椒、洋葱、西红柿、鸡蛋、姜烹制方法:1、坐锅点火倒入水,水开后放入面条,煮熟后捞出放在碗中;2、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁,姜切末;3
  • 吃李子的四大好处
    李子的药用历史已久,古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗
  • 男人如何壮阳这样搭配吃效果好
    现如今社会压力、家庭压力比较大,很多男性朋友都患上了肾虚,那肾虚怎么办?男人吃什么壮阳呢?除了吃壮阳补肾药之外,在饮食上吃什么能壮阳呢?
  • 何首乌的吃法大全
    《本草纲目》评价何首乌说:“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,不寒不燥,功在地黄、天门冬诸药之上。”何首乌的美容作用,主要表现在容颜和乌发两个方面。唐代《开宝本草》认为何首乌有“益血气,黑髭发,悦颜色。久服长筋骨,益精髓,延年不老”的
  • 6款治男性经常遗精食疗推荐
    经常遗精的男性只要注意饮食的科学,好的饮食能有效的缓解遗精的疾病,下面小编就为你推荐几款能有效的改善男性经常遗精的情况,想知道的不妨进来看看。男性经常遗精怎么办
  • 这样的养胃食物你真的选对了吗
    随着人们对养生的关注,对我们胃部的重视,很多关于养胃的文章就是开始冒出来,养胃的食物也随之进入我们的视野,但你所了解的这些养胃食物真的养胃吗?大家需要开始反思了!
  • 幼儿食谱:冰糖雪梨银耳羹
    【主料】冰糖、银耳、梨【原料】葡萄干、红枣、枸杞、小西米【做法】1、做好准备工作。银耳我是用热水发滴,想快一点,梨可以在煮的过程中再挖球。2、锅内装好水放入发好的银耳,**开后转小火慢煮。(也可以水**开后再放银耳进去)
  • 经期可以吃花生吗
    花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品
  • 冬季润肺老人吃什么
    老年人身体抵抗力弱,到了寒冷的冬季,天气干燥,容易伤肺,再加上多雾霾的天气,更使得肺燥津亏,因此老人在冬季养肺是非常关键的,老人润肺吃什么好?1.川麦雪梨膏原料:川贝母、细百合
  • 儿童补脑食品排行
    深色绿叶菜蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色
  • 常吃肉的好处与禁忌赶紧收藏!
    肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等人体健康必需的物质,而且口感香、鲜,是国人餐桌传统必备的美食,也是养生佳品。吃肉不仅是为了调节口味,还能营养身体。但各种动物肉从养生的角度来看,都
  • 猪油竟然可以跟药物相比?!
    对于猪油,可能中老年朋友并不陌生,小的时候,家家条件艰苦,没有钱买肉,肚子里没有油水,就会买一些便宜的猪肥肉来炼猪油。下面条、炒菜的时候加一勺猪油,真的是特别的香。现代人们家家条件都好了,猪油也就很少吃了,肥肉有时就直接扔了,这是极大的浪费。其实猪油不仅仅
  • 深圳去哪里吃素食好?深圳素食馆推荐
    越来越多的人注重健康的生活,有些朋友喜欢一个星期吃一次素食。素食馆也随之增多,包括繁华都市的深圳。深圳哪里可以吃上美味的素食呢?1、深圳素食馆:静颐茶馆推荐理由:“没想到”城市高楼中有这么一个“静谧”的素食馆。餐厅分成两部分,一边是“喝
  • 适合1-3岁幼儿的健康零食
    1、补钙乳制品酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。配方奶。可以
  • 吃粗粮可以防不育吗
    不育什么原因?专家表示,引起不育的原因很多,其中饮食引起不育的情况也不少见,那不育怎么办?吃粗粮防不育。进食过于精细的食物可引发血糖迅速升高,诱发高胰岛素血症,甚至造成血管动脉硬化。而人体的血液循环系统是一个整体,血糖问
  • 西安有什么特产可以带回来的
    西安有什么特产可以带回来的贵妃酥贵妃酥是陕西西安的传统手工糕点,贵妃酥里面的豆沙馅不是那种油豆沙,而是那种很干很沙的口感,好像是蒸熟后打碎的感觉,甜而不腻,特别好吃。腊牛羊肉过年回家必带的西安的腊牛羊肉,两千多年前它就作为
  • 日常12种廉价食物很补脑
    以下几种食品就对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。1、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外
  • 加班催人老?4大应对加班的饮食对策
    对都市人来说,加班是不愿意接受却要必须面对的问题,上班族要说从不用加班的少之又少。加班除了让人身心疲惫以外还往往会加速老化,让不少白领年纪轻轻就成了黑眼圈深邃的黄脸婆。既然加班无法回避,不如跟小编学学要怎么用饮食对策巧妙应对吧!1、保
  • 上海有什么好吃的小吃食之让人涨幸福感的美味传统小吃
    生煎馒头生煎馒头是上海历史非常悠久的小吃了,可以说是上海的标志性早餐。它跟普通的馒头一样是由面粉和肉做成,皮酥汁多,肉香不腻。不同的是它采用的不是发酵蒸制的方法,而是直接炸制的方式,吃来更为酥脆,却不焦,需要注意的是,吃的时候一定是要先咬出一个小小的口子,