春砂仁与什么煲汤最佳五种搭配美味又营养

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春砂仁与什么煲汤最佳:瘦肉

材料:     春砂仁5克、瘦肉50克、红枣适量、清水适量、   盐     适量

做法:    

1、瘦肉,切小段;2.春砂仁泡下水,把外壳去掉。

2、用刀把春砂仁粒拍扁,和瘦肉一起放入炖盅中。

3、放入电饭锅中,开始炖。

4、炖的时候约为30分钟,即可,食用前,放入少许盐。

春砂仁与什么煲汤最佳  

春砂仁与什么煲汤最佳:鲫鱼

材料:鲫鱼300克、春砂仁3克、油适量、盐适量、生姜几片、   大葱     2根

做法:    

1、备好所有食材。

2、鲫鱼开肚清理干净,把砂仁塞进鱼肚子里(买回来的砂仁要拍碎),并切好几片姜备用。

3、热锅下油,把鲫鱼放锅里,用中火把鱼两面煎黄。

4、把煎好的鱼放瓦锅里,加进姜片。

5、加两碗水大火烧开,水开后调小火继续煲。

6、煲至汤变浓白时熄火(约二十分钟),加适量盐和葱段即可。

小贴士:     砂仁鲫鱼汤是一道汉族药膳,不但味香汤鲜,对   哮喘     、   糖尿病     、脾胃虚弱、气管炎、水肿、溃疡有很好的滋补食疗作用。

春砂仁与什么煲汤最佳  

春砂仁与什么煲汤最佳:猪肚

材料:     砂仁10克、猪肚1000克、花椒5克、生姜15克、葱15克、淀粉30克

做法:    

1、首先将猪肚清洗干净,用面粉搓一下,重复两遍(为了祛除猪肚里的污秽和粘液),再将猪肚洗干净。

2、锅中加1000ml的水,把猪肚放入锅中,加入5克的花椒,15克的生姜。先用大火将水烧开,烧开后转为小火,并去沫。

3、小火慢炖1小时左右,待猪肚煮熟了。

4、将猪肚从锅中取出,切成手指粗细。

5、切好回锅,再加入大约500ml的水,继续烧开。

6、烧开后,加入砂仁、   料酒     (去腥)、   胡椒粉     、盐,再勾芡。

小贴士:     砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤,在开胃促进食欲、健脾驱寒、修   补气血     虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。

春砂仁与什么煲汤最佳  

       

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