秋冬进补山药萝卜排骨汤的做法

 原料： 排骨一斤，胡萝卜一个，山药一大条。

 步骤：

1、备料。

2、锅里放水，凉水加入两汤勺料酒，一小撮花椒。烧开，放排骨进去，再烧开，捞出。

3、汤煲或者锅里放适量清水，加入姜片和大葱段，放入刚才焯好水的排骨，开炖。

4、这个时间把胡萝卜和山药切成滚刀块，备用。

5、一个半小时后，把山药和胡萝卜放入锅里，在撒上一些枸杞，盖盖再炖半小时。

6、两小时后，汤就煲好了，调味，开吃。