腐竹炒肉的家常做法

腐竹炒肉的家常做法一

材料：     腐竹200克、五花肉200克、油1勺、   盐     1撮、青红椒几个。

做法：    

1、腐竹用冷水泡软后，沥干水切成段。

2、锅里放少许油，加热后将五花肉片到进去，煸炒至微微变焦，将多余的油脂沥出来。

3、将腐竹段到进去，一起翻炒两分钟。

4、将青红椒段撒进去。

5、放适量盐。

6、翻拌均匀后沿着锅边淋入少许水。

7、盖上锅盖焖。

8、直到水分慢慢蒸发，稍微翻拌即可出锅。

腐竹炒肉的家常做法二

材料：     腐竹100g、肉50g、青椒20g、红椒20g、油30ml、盐7g、大蒜适量。

做法：    

1、腐竹泡发洗净切段。

2、肉洗净切片。

3、大蒜洗净切碎。

4、辣椒洗净切片。

5、红椒洗净切段。

6、放油下肉大蒜翻炒至变白放盐翻炒。

7、倒入辣椒腐竹翻炒至变软放盐。

8、盛出即可。

腐竹炒肉的家常做法三

材料：     五花肉100g、腐竹适量、油适量、盐适量、木耳适量、青红椒适量、蒜头适量、生抽适量。

做法：    

1、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。

2、五花肉切厚片。

3、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。

4、加入适量的生抽，炒匀。

5、将木耳和腐竹入锅炒匀。

6、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。

7、出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。

8、家常腐竹炒肉出锅了。