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石斑鱼的营养价值,石斑鱼的作用 功效
作用功效
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
营养价值
石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女 产后 食用。
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