儿童预防近视吃什么
532
儿童时期的宝宝即将入学, 近视 的机率会增大。预防孩子近视,从小做起。小编推荐几款食材,有效预防孩子近视喔。
预防近视食材1:含钙食物
钙缺乏是造成 视力 发育不良和近视眼的主要原因之一。研究表明,眼球如同一个盛满清水的塑料小囊,如果钙元素缺乏,这个“塑料小囊”就不能保持正常状态,其液压就会忽高忽低。这种状况就像一个正在亮着的灯泡,很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙,可使发育异常而形成近视。
常见的高钙食物: 牛奶 、豆制品、 鱼 虾 、动物骨、动物肝脏、蛋黄、富含维D的绿色蔬菜等。
推荐食谱:红烧豆腐
材料:豆腐150g,姜2片,老抽5g, 盐 7g, 料酒 8g, 鸡精 5g,水淀粉20g,白糖5g,香葱、蒜、白 胡椒粉 各适量。
做法:
1、切好葱花、姜丝、蒜瓣,豆腐洗净后切成小块,提前调好水淀粉。
2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量。
3、锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入锅中煮,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分。
4、倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣。
5、把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻炒下,倒入调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀。
6、开大火,煮20秒左右,沿着锅边浇入水淀粉,汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。
预防近视食材2:含铬食物
铬在眼球发育过程中起保持渗透压平衡的作用。当人体内铬的含量下降时,胰岛素的作用就明显降低,使糖的利用发生障碍,血浆渗透压上升,从而导致眼睛晶状体和眼房水渗透压的改变,促使晶状体变凸,因而造成近视。小编提醒各位妈咪,宝贝每天应该摄入约50-200微克的铬。
常见的含铬食物:谷类、肉类、乳酪类及蛋黄等。去美食图库看看这些食材的做法>>>
推荐食谱:蛋黄焗玉米
材料:玉米粒300g,咸鸭蛋黄(熟)2个,青豆20g,油、淀粉各适量。
做法:
1、将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。
2、锅烧热油,先下入玉米粒炸制,炸至到外表“挺实”了,捞出备用。
3、再放入豌豆粒炸制后捞出备用。
4、锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄,小火翻炒(翻炒的过程中要尽量把蛋黄搅散)。
5、炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂,下入备用的玉米粒,翻炒均匀。
6、再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀即可出锅。
小编提醒:咸鸭蛋的蛋白含盐量过多,宝宝不宜食用。其次,因为咸鸭蛋黄中已有盐分,这道菜不必另外加盐。