孕前吃芝麻酱好处数不停
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鱼 的营养价值丰富, 备孕 的时候食用可以补充胎儿所需的营养素。你知道,普通的芝麻酱也有跟鱼一样的营养成分吗? 孕前 吃芝麻酱也有很多好处喔。
好处一:抗氧化、防畸变。芝麻酱中还有两种 维生素 不能不提,一种是维生素E,一种是 叶酸 。前者有抗氧化、抗炎症的作用,因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓 衰老 ;而叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备 怀孕 时每天吃点芝麻酱,一直坚持到怀孕3个月,能避免发生胎儿神经管畸形。
好处二:健脑。鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童 智力 发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!
好处三:护心降脂。吃鱼能保护心脏和心血管,这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。许多研究证实,鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性,降低胆固醇。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱(大约20克),其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!
好处四:补钙高手。芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于 牛奶 、豆腐等常见的补钙食品,甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
好处五:养血佳品。芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸,铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患 缺铁 性贫血,补充富含铁的食物非常必要。
好处六:防 糖尿病 和高血压。芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。
好处七:芝麻酱吃法多样、可甜可咸,可以与主食搭配,拌面条、抹馒头、掺在 粥 里等,不仅丰富了主食的美味,也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃,还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用,用来做馅不但味道更香,还不易散开。要注意的是,芝麻酱热量较高。每天吃一勺,大约20克即可。