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一个看似普通的烧饼,一天能卖一万个,当地人天天排大队
农村这种传统喜宴,一桌上十六碗菜,听菜名就让人流口水
十大精品素菜,你知道的有几个?
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盘点这十个地区早餐的代表,肯定有你不知道它是哪的?
丼——日本盖饭的味道
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有人认为,烧菜时放点碱可以加速熟烂。其实烧菜用碱并不好,可使营养成分受损失。
各种菜里含有多种维生素,有维生素B1、维生素B2和维生素C,这些维生素
都是人体所必需的。如果烧菜时放入碱,就会使这些维生素受损,使维生素C在碱性溶液中氧化失效。久而久之会导致消化不良、心跳、乏力、 脚气 病、舌头发麻、烂嘴角、长口疮、阴囊炎、牙龈出血等病症。
烧菜还应用旺火急炒的方法,可减少维生素C的损失,保持应有的价值。
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