不健康的食物有哪些

2519


 

 1、寿司

危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

 2、     鸡蛋    

危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。

解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。

 3、牛肉馅

危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于     健康   。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。

解决办法: 唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

 4、包装好的绿色蔬菜

危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种     疾病   暴发的“罪魁祸首”。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。

解决办法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。

 5、芽菜

危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。

解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。

 6、生鸡肉

危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。

解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他     食品   内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

 7、哈密瓜

危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。

解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 夏季清补吃什么好?
    鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富,能制成多种风味各异的佳肴,还可以充当馅料。中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、
  • 明列子的营养价值和功效
    明列子(BASILSEED),为唇形花科,罗勒属,一年生芳香性亚灌木状草本植物,原产于泰国,又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物(又名叫兰香、香菜,罗勒籽或兰香子)之成熟果实。坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。与山香(山粉圆)皆来自于严旱少雨的
  • 大量吃蔬菜水果有什么害处?
    大量吃蔬菜水果有什么害处?99健康网(.99)
  • 秋季养生首选5种食物
    秋季是一个养生的好时机,秋季养生食物有很多,以下就是秋季饮食养生最该吃的5种食物。润燥首选莲藕荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃
  • 夏日开胃菜白肉片酸辣汤的做法大全
    食材:里脊肉1小块,粉皮1大片,番茄半个,白菜叶子2大片,干辣椒1个,姜少许调料:盐1茶匙,醋1大勺,香油几滴,十三香少许,鸡精少许,白胡椒少许,淀粉少许,蛋清1个做法:1:粉
  • 健康:预防甲流食物吃出来
    茶、酸奶:既补水又抗毒说起我们身边能预防甲流的食物,排名头两位的就是茶和酸奶。在干燥的秋冬季,多喝茶和酸奶不仅能补水,保持呼吸道粘膜的正常分泌,减缓咽喉肿痛和口唇干裂等秋燥
  • 挑选好西瓜的10大技巧
    1、观色听声瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。2、看瓜柄
  • 吃香蕉通便可能加重便秘症状
    从某种程度上说,苹果比香蕉更通便。甚至对于有些人,香蕉不但不能缓解便秘,还有可能造成大便秘结。这是因为,香蕉属于热带、亚热带水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿的时候就得摘下入库。我们
  • 宝宝健康成才的食谱大全
    (1)菜水或果汁:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。(2)番茄汁和橘子汁:番茄汁将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用
  • 老年人春季保健多吃些鱿鱼
    据中国渔业协会远洋分会资料显示,鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富
  • 盘点尖椒的四大功效
    尖椒是常见的食材之一,尖椒尽管辣度不低,但功效却是显著的。那你知道尖椒都有哪些功效与作用吗?尖椒炒鸡蛋为何受到欢迎呢?下面跟着本文一起了解下尖椒的功效和尖椒炒鸡蛋该怎么做!
  • 八个月宝宝食谱:干酪粥
    八个月宝宝食谱:干酪粥原料米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。制作方法1、将干酪切碎。2、将米饭入锅加适量水煮。3、煮至粘稠时加入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。【要点】
  • 羊肉火锅的做法
    材料:羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包(看个人的口味,我选的是麻辣型的)。做法:1.羊腿洗净,切成3厘米见方的块,锅里加入清水烧开,把羊肉入锅汆
  • 墨鱼炖鸡的营养价值
    食谱原料:墨鱼150克,鸡1200克,盐5克。工艺做法:炖。配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。菜谱属地:粤菜。墨鱼炖鸡的制作方法:1、将墨鱼洗净切成片;老母鸡宰杀洗净。2、把原料一起放入砂锅中,加水炖至肉烂汤浓即可。墨
  • 蘑菇有何功效各种蘑菇“各有所长”
    各种蘑菇的功效1.双孢蘑菇——降低血脂中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,
  • 无限极保健品曝光事件
    无限极保健品曝光事件:销售模式涉嫌传销按照《直销管理条例》规定,教师、医务人员、公务员不得从事直销活动,然而媒体调查发现,包括山东等地的许多消费向国家工商总局等部门反映,无限极直销员并没有对职业进行限制,公司通过疑似“洗脑”的课程培训,学员购买498元产品
  • 月子期间的饮食禁忌
    1、产妇不要吃巧克力产妇整天在嘴里嚼着巧克力,会影响食欲,使身体发胖,而必需的营养素却缺乏,这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。产后妈妈们如果食
  • 女人早餐怎样吃保健
    早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的
  • 婴儿美味营养粥
    春季是宝宝增长最快的季节,保证宝宝对营养素的摄取十分重要,下面介绍五款色香味儿俱全的补充多种营养素的营养粥。1、鸡肝糊[原料]鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。[制作]将鸡肝放入沸水中去掉血水
  • 揭秘黑巧克力2大防病功效
    不少女性朋友都对巧克力有深深的执念,不少人却为了其高卡路里等各种缺点而对其又爱又恨,今天小编要为大家推荐黑巧克力,大家可以来尝试!这不是从眼前出发的小问题,更是为了预防