鱼香鲍菇盒的做法

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 原料:

杏鲍菇300克、肉馅(带点肥肉的好吃)150克、

肉馅调料:

葱末15克、姜末5克、酱油15ml、料酒5ml、盐2克、食用油15克、花椒粉少许(十三香或者五香粉都可以)

面糊用料:

面粉100克、淀粉50克、无铝泡打粉2克、食用油15ml

鱼香汁调料:

大蒜3瓣、生姜2片、红泡椒3个(大约30克,用剁椒也可以)、生抽10ml、香醋10ml、白糖15克、盐2克、料酒10克、高汤或者清水大半碗、淀粉3~5克


     


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