夏季常见病的饮食调理法
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肺炎 ——化痰润肺
肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症,由于其感染的因素不同,可分为细菌性、病毒性、 过敏 性、霉菌性、肺炎支原体性等。
中医学属“温病”、“咳嗽”范畴。发病原因为温病初期,肺卫首先受病,若正气不足,卫表不固,不能御邪于外,温邪阻滞于肺,肺气壅闭,失于宣达而发病。饮食疗法推介:
【茉莉豆腐汤】 原料,鲜茉莉根120克,豆腐250克。将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖,功效是清热败火,化痰润肺。
【南瓜 牛肉 汤】 原料,瘦牛肉250克,生姜6克。加水炖煮牛肉八成熟,加去皮南瓜500克,同炖至熟,加 盐 、 味精 调味,功效可化痰、排脓、利肺。
慢性胃炎—— 养胃 暖胃
慢性胃炎是由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性病变的疾病,根据形态变化可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎;以部位又可分为胃体胃炎、胃窦炎。
本病的发生常由饮食伤胃、湿热内蕴、肝气犯胃和脾胃素虚引起。饮食疗法推介:
【羊奶】 原料,羊奶适量,煮沸,适用于萎缩性胃炎患者。
【姜枣汤】 原料,红枣7枚, 红糖 100克,生姜50克。将红枣、红糖、生姜入锅煮汤,吃枣饮汤,每日1次,慢性胃炎虚寒疼痛患者宜食用。
水肿——利水养肾
水肿是指体内水液潴留,泛溢肌肤,引起眼睑、头面、四肢、腹背、全身 浮肿 ,甚至出现胸水、腹水。相当于西医学的肾小球 肾炎 、肾病综合征、充血性心力衰竭、内分泌失调以及营养障碍引起的水肿。
水肿发病有内外二因,外因有风邪外袭,肺失通调,或疮毒浸淫,内归肺脾,或因水湿浸渍,脾气受阻;内因有饥饱劳倦伤及脾胃,或久病房劳伤及肾元。饮食疗法推介:
【冬瓜赤豆丸】 原料,冬瓜1只,赤小豆适量。冬瓜切盖去瓤,以赤小豆填满,盖合固定,以纸筋泥封固,晒干,入糠两大筐内,火煨至糠尽,取出将冬瓜切片,同豆焙干,研末,水糊为丸如梧桐子大。功效是消炎、利水、养肾。