坐月子能吃蒜苗吗
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坐月子能吃蒜苗吗
坐月子尽量少吃蒜苗。
吃蒜苗主要会影响 母乳 的质量。 因为这两样都是味道比较刺激的,奶水中会有这样的味道,对宝宝不好。 也有专家认为有些食品如:蒜, 韭菜 ,蒜苗,萝卜等,母亲吃了容易引起婴儿肠痉挛,尽量不吃。
哺乳 期营养是提供婴儿生长发育需要的物质,同时促进母亲的健康,但也提倡均衡膳食,各种营养搭配合理,接生理需要量摄取足够的热量,以优质蛋白为重点,摄取足量 维生素 和元素,脂肪要少,碳水化合物适量,以自然食物,新鲜食物为主,不吃含有食物添加剂(香精、色素)的加工食物,不食用任何“补品”、“保健品”等非食物性食品。
坐月子吃蒜苗的注意事项
1、蒜苔主要用于炒食,或做配料。
2、不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
3、消化能力不佳的产妇宜少吃。
4、过量食用会影响 视力 。
5、有肝病的产妇过量食用,可造成肝功能障碍。
蒜苗食谱推荐
蒜苗烧 鱼
食谱原料:鲫鱼400克, 盐 2克,青蒜70克,姜5克,白酒5克, 醋 5克, 酱油 10克,白砂糖3克, 植物 油40克。
制作方法:
1、先将鱼处理干净再抹上盐2克略腌约10分钟。
2、再将锅内注入30克油,烧热,放入腌好的鱼,煎至两面均呈现金黄色时将鱼置于锅边。
3、用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克,随后放入白酒5克、黑醋5克、酱油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮约五分钟左右即可。
小贴士:鲫鱼营养价值高,富含 蛋白质 ,有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效。该食谱美味营养。